Tag Archives: Pelatihan Food Service (Layanan Makanan) Rumah Sakit

Pelatihan Food Service (Layanan Makanan) Rumah Sakit

Rumah-sakitPelatihan Food Service (Layanan Makanan) Rumah Sakit - Salah satu tantangan terbesar yang dimiliki oleh sektor food service rumah sakit adalah bagaimana memastikan produk pangan yang akan dikonsumsi oleh konsumen aman dan sesuai dengan standar keamanan pangan. Prinsip-prinsip keamanan pangan yang sebelumnya telah teraplikasikan di dalam industri pangan, ternyata menjadi bagian yang sangat kritikal ketika harus dilakukan proses adopsi di bidang food service. Terdapat beberapa bagian proses yang aspeknya lebih dinamis muncul di food service. Sehingga menjadi sangat penting bagi personel yang bergerak di bidang food service untuk dapat memahami Sistem Manajemen Keamanan Pangan agar dapat diaplikasikan dengan baik dan tepat.

Continue reading